Carrés à l’érable

Hello les gourmands ! Attention bombe atomique !!! Personnes au régime : passez votre chemin! Ces petits carrés au sirop d’érable sont une tuerie sans nom!!! Vous voyez ces petites couches magiques : en bas une pâte sablée, juste au dessus un fondant à l’érable hyper gourmand et enfin une petite croûte de caramel à l’érable…

Fondant aux poires

Si vous avez besoin d’un peu de réconfort, oui si vous manquez d’idées pour un dessert ou un gouter, voici ce super fondant aux poires ! Il est si moelleux et fond dans la bouche ! Ingrédients 3 poires 150g de farine 80g de sucre en poudre 2 œufs 10 cl de lait 3 cuillères…

Fondant au chocolat

Petite recette pour les fans de choco avec cette version inratable du fondant au chocolat! Ingrédients 200 g de chocolat 5 œufs 80 g de sucre 80 g de beurre 50 g de farine Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes…

Bûche de Noël à la crème de marron et au mascarpone

Un dessert de Noël que nous avait préparé ma belle-soeur Nadou, très léger et onctueux, sans crème au beurre! Ingrédients Pour le biscuit roulé : 100 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de levure Pour la crème et la décoration : 200 g de crème de marron 200…

Smoothie pomme, banane, orange

Faîtes le plein de vitamines et de fraîcheur avec ce smoothie tout simple à réaliser! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 banane 1 pomme le jus d’une orange quelques glaçons Préparation Eplucher et couper la banane en rondelle.Couper la pomme en morceaux.Mettre les fruits dans le blender avec le jus d’orange et les glaçons (selon la…

Cake ultra moelleux au citron et à l’orange

Un cake très parfumé et tellement moelleux qu’il n’en restera pas une miette ! Ingrédients 250 g de farine 100 g de sucre 3 œufs 2 citrons 2 oranges 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180°C.Prendre le zeste des citrons et des oranges,…

Compote pommes, citron, gingembre

Une compote originale, acidulée et plein de peps !!! Ingrédients (pour 2-3 personnes) 3 pommes le jus d’1/2 citron 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de miel 1/2 verre d’eau Préparation Eplucher et couper les pommes en dés.Les mettre dans une casserole avec le jus de citron, le gingembre,…

Vin chaud aux épices

Un bon vin chaud pour se réchauffer, idéal à déguster dans le canapé au coin du feu ! Rien qu’en le préparant de délicieux parfums embaument la maison ! Ingrédients (pour 6 verres) 1 bouteille de vin rouge (bourgogne de préférence) 100 g de sucre roux le zeste d’un citron le zeste d’une orange cannelle…

Crèmes aux œufs

Les petites crèmes au œufs de notre enfance sont là, ajoutez-y du caramel pour un côté encore plus gourmand et régressif !!! Ingrédients (pour 8 ramequins environ) 6 oeufs 3/4 de litre de lait 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou de la vanille en poudre Caramel liquide (selon les goûts) Préparation…

Muffins aux cranberries séchées et pistaches

Des petits muffins tout moelleux et plein de couleurs ! Ingrédients (pour 10 petits muffins environ) 50 g de beurre 1 oeuf 20 cl de lait 150 g de farine 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 75 g de pistaches concassées 75 g de cranberries séchées Préparation Préchauffer…