Fondant au chocolat

Petite recette pour les fans de choco avec cette version inratable du fondant au chocolat! Ingrédients 200 g de chocolat 5 œufs 80 g de sucre 80 g de beurre 50 g de farine Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes…

Crevettes sautées en persillade et à l’anis

Délicieux à partager à l’apéro entre amis ! Ingrédients (Pour 4 personnes, à l’apéro) 300 g de crevettes 1 gousse d’ail 1 échalote 1 poignée de persil plat 20 g de beurre 2 bouchons de pastis 1 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation Mixer ensemble l’ail, l’échalote et le persil.Dans une poêle, faire chauffer…

Bûche de Noël à la crème de marron et au mascarpone

Un dessert de Noël que nous avait préparé ma belle-soeur Nadou, très léger et onctueux, sans crème au beurre! Ingrédients Pour le biscuit roulé : 100 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de levure Pour la crème et la décoration : 200 g de crème de marron 200…

Thon mariné au citron et nouilles sautées

Une recette de thon acidulée et légèrement sucrée, à déguster absolument ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tranches de thon frais 80 g de nouilles chinoises 1 poivron 1 oignon 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique le jus d’un citron 2 cuillères à café de sucre Préparation Préparer…

Smoothie pomme, banane, orange

Faîtes le plein de vitamines et de fraîcheur avec ce smoothie tout simple à réaliser! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 banane 1 pomme le jus d’une orange quelques glaçons Préparation Eplucher et couper la banane en rondelle.Couper la pomme en morceaux.Mettre les fruits dans le blender avec le jus d’orange et les glaçons (selon la…

Avocats au thon

Retour en enfance avec cette recette de grand-mère : les avocats au thon ! Idéale pour une petite entrée sympa et très facile à réaliser ! Elle peut aussi se décliner avec des crevettes ou de la chair de crabe. Ingrédients (pour 2 personnes) 1 avocat 1 boîte de thon 1 cuillère à soupe de…

Salade de chou rouge, pommes et noix

Attention les yeux ! Si vous aimez les couleurs et la légèreté, cette salade est pour vous ! Ingrédients (pour 2 personnes) 200 g de chou rouge 1 pomme (type granny) quelques noix Vinaigrette au citron Préparation Couper le chou et la pomme en fines lamelles (pour de jolies couleurs, laisser la peau de la…

Velouté de carottes au curry et cumin

Une soupe très facile à réaliser et très parfumée grâce aux épices curry et cumin ! Ingrédients 500 g de carottes 1 oignon 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1/2 à 1 cuillère à café de cumin en poudre ou en graine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Crème fraîche (optionnelle, pour les…

Cake ultra moelleux au citron et à l’orange

Un cake très parfumé et tellement moelleux qu’il n’en restera pas une miette ! Ingrédients 250 g de farine 100 g de sucre 3 œufs 2 citrons 2 oranges 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180°C.Prendre le zeste des citrons et des oranges,…

Moules au chorizo

Avis aux amateurs de fruits de mer et de l’association terre-mer ! Ces moules seront relevées grâce à la sauce crémeuse au chorizo, c’est un vrai délice ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 litres de moules 1/2 chorizo 20 cl de crème fraîche 1 oignon 1 verre de vin blanc 20 g de beurre Préparation…