Cookies moelleux au chocolat blanc et noix de pécan

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Coucou les gourmands ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore les cookies ! Du coup j’essaie toujours de trouver de nouvelles recettes pour me régaler et vous régaler par la même occasion!
Voici donc les Cookies au chocolat blanc et noix de Pécan : de gros cookies tout moelleux et bien régressifs grâce au chocolat blanc !

Ingrédients (pour environ 20 gros cookies)

  • 250g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • 100g de chocolat blanc en petits morceaux
  • 100 g de noix de pécan en petits morceaux
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Dans un second saladier : mélanger le beurre mou, les œufs et l’arôme vanille.
Verser la préparation du second saladier dans le premier et bien remuer.
Ajouter le chocolat et les noix, et mélanger encore.
Former des boules de la taille d’une grosse noix sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 10 minutes (selon les fours).
C’est prêt !

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