Crevettes sautées en persillade et à l’anis

Délicieux à partager à l’apéro entre amis !

Ingrédients (Pour 4 personnes, à l’apéro)

  • 300 g de crevettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • 1 poignée de persil plat
  • 20 g de beurre
  • 2 bouchons de pastis
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

Mixer ensemble l’ail, l’échalote et le persil.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et faire revenir le mélange précédent.
Ajouter ensuite les crevettes et laisser cuire 1 à 2 minutes.
Verser le pastis et faire flamber.
Terminer en ajoutant la crème fraîche et laisser chauffer quelques minutes.
C’est prêt !


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