Salade César

Encore une salade haute en couleurs et pleine de saveurs : la salade César au poulet !

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 150 g d’émincé de poulet
  • 10-15 tomates cerises
  • une poignée de copeaux de parmesan
  • 60g de salade (ici mâche et roquette)
  • 45 g de de petits croutons à l’ail
  • 1 fromage blanc
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 1/2 cuillère à café de moutarge
  • sel, poivre

Préparation

Déposer la salade au fond de l’assiette.
Ajouter ensuite le poulet émincé, les tomates cerises coupés en 2, les croutons et les copeaux de parmesan.

Pour la sauce :
Mélanger le fromage blanc avec le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.

Verser la sauce sur la salade.

C’est prêt !

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