Biscuit roulé à la confiture

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Coucou les gourmands, voici un gâteau très sympa pour le gouter, super moelleux et gourmand !

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de levure

Préparation

Préchauffer le four à 210 °C.
Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige.
Mettre le sucre avec les jaunes et fouetter.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige et bien mélanger.
Verser sur un plaque et bien étaler.
Cuire 10 min au four.
Sortir du four et étaler la confiture. Rouler ensuite le biscuit.
C’est prêt !

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