Tartare de saumon à l’avocat

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Coucou les gourmands ! Voici une entrée simple, rapide et qui en jette !

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 1 avocat
  • 4 tranches de saumon fumé ou 1 pavé de saumon frais
  • le jus d’un citron
  • 1/2 échalote
  • Ciboulette

Préparation

Couper l’avocat en petits morceaux.
Arroser de jus de citron.
Dans un autre récipient couper le saumon en petits dés et y ajouter l’échalote finement hachée. Remplir le fond de l’emporte-pièce avec l’avocat et tasser bien.
Ajouter le saumon et décorer avec de la ciboulette hachée.
Déguster bien frais !

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