Salade de lentilles au haddock fumé et œuf poché

Coucou les gourmands ! Vous avez toujours des envies de salades mais plus d’idées en stock ? Venez tester cette Salade de lentilles au haddock fumé et œuf poché, c’est un régal! Ingrédients (pour 2 personnes) 100 à 150 g de lentilles cuites 100 g de haddock fumé 2 œufs 2 cuillères à soupe d’huile…

Gâteau invisibles aux pommes et poires

Hello les gourmands ! Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps ! Il aura suffit qu’on me donne des poires et des pommes du jardin pour que je me décide enfin à la faire! On dit qu’il est invisible car il y a tellement peu de pâte et beaucoup de fruits que la…

Cake au chorizo, tomates et gruyère

Coucou les gourmands ! Quand on n’a pas le temps de cuisiner, rien de tel qu’un cake salé ! On peut varier les ingrédients selon ses envies tout en gardant la même base! Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 200 g de chorizo 2 tomates 1 sachet de levure chimique 12.5 cl de lait…

Œufs à la tomate

Hello les gourmands ! Voici aujourd’hui un plat super gourmand et réconfortant et surtout très facile à réaliser : les Tomates aux œufs ou œufs à la tomate! Ingrédients (pour 2 personnes) 4 œufs 4 tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Persil Préparation Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.Ajouter les tomates en dés…

Tarte poires chocolat

Hello les gourmands ! Voici aujourd’hui une recette gourmande à souhait avec un association qui fonctionne à la perfection : la douceur de la poire et la force du chocolat… C’est parti pour une tarte poires chocolat ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 œufs 3-4 poires 70g de beurre 80g de sucre 175g de…

Salade fraîcheur aux crevettes, tomates, avocat et concombre

Coucou les gourmands ! Vous avez envie de frais et de légèreté ? Que diriez vous d’une Salade fraîcheur aux crevettes, tomates, avocat et concombre ? Elle est savoureuse et rafraichissante ! Ingrédients (pour 2 personnes) 100g de crevettes décortiquées et cuites 1 avocat 1/2 concombre 3 tomates 1/2 yaourt nature ou 2 cuillères à soupe…

Crumble aux mûres sauvages

Hello les gourmands ! j’ai encore des mûres dans mon jardin et une folle envie de crumble alors c’est parti pour un super Crumble aux mûres ! Ingrédients (pour 4 ramequins) 4 poignées de mûres 60g de sucre 60g de farine 40g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à…

Salade de lentilles à la tomate et aux lardons

Hello les gourmands ! Voici aujourd’hui une salade rapide à faire et délicieuse : la salade de lentilles à la tomate et aux lardons ! Je l’adore car elle change des salades classiques et est pleine de saveurs ! Ingrédients : 1 boîte de 265g de lentilles cuites 1 boîte de 300g de tomates concassées…

Clafoutis aux poires et aux pépites de chocolat

Vous avez envie d’une recette gourmande et fruitée ? Vous avez quelques poires toutes abîmées que vous ne voulez pas perdre ? Allez c’est parti pour un Clafoutis poires et pépites de chocolat ! Et il est top ! Ingrédients : 80 g de sucre 1 sachet sucré vanillé  80 g farine 3 œufs 40 g de beurre 25 cl…

Œuf cocotte au saumon fumé

Coucou les gourmands ! Avez vous déjà essayé de faire des Œufs cocottes ? J’en avais déjà fait avec du jambon et des champignons mais cette fois-ci j’ai voulu essayer avec du saumon fumé et c’était délicieux 😋 ! C’est d’autant plus sympa quand on a de bons œufs frais… merci à mes poulettes Gisèle,…

Carrés à l’érable

Hello les gourmands ! Attention bombe atomique !!! Personnes au régime : passez votre chemin! Ces petits carrés au sirop d’érable sont une tuerie sans nom!!! Vous voyez ces petites couches magiques : en bas une pâte sablée, juste au dessus un fondant à l’érable hyper gourmand et enfin une petite croûte de caramel à l’érable…

Fondant aux poires

Si vous avez besoin d’un peu de réconfort, oui si vous manquez d’idées pour un dessert ou un gouter, voici ce super fondant aux poires ! Il est si moelleux et fond dans la bouche ! Ingrédients 3 poires 150g de farine 80g de sucre en poudre 2 œufs 10 cl de lait 3 cuillères…

Fondant au chocolat

Petite recette pour les fans de choco avec cette version inratable du fondant au chocolat! Ingrédients 200 g de chocolat 5 œufs 80 g de sucre 80 g de beurre 50 g de farine Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes…

Thon mariné au citron et nouilles sautées

Une recette de thon acidulée et légèrement sucrée, à déguster absolument ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tranches de thon frais 80 g de nouilles chinoises 1 poivron 1 oignon 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique le jus d’un citron 2 cuillères à café de sucre Préparation Préparer…

Smoothie pomme, banane, orange

Faîtes le plein de vitamines et de fraîcheur avec ce smoothie tout simple à réaliser! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 banane 1 pomme le jus d’une orange quelques glaçons Préparation Eplucher et couper la banane en rondelle.Couper la pomme en morceaux.Mettre les fruits dans le blender avec le jus d’orange et les glaçons (selon la…

Avocats au thon

Retour en enfance avec cette recette de grand-mère : les avocats au thon ! Idéale pour une petite entrée sympa et très facile à réaliser ! Elle peut aussi se décliner avec des crevettes ou de la chair de crabe. Ingrédients (pour 2 personnes) 1 avocat 1 boîte de thon 1 cuillère à soupe de…

Salade de chou rouge, pommes et noix

Attention les yeux ! Si vous aimez les couleurs et la légèreté, cette salade est pour vous ! Ingrédients (pour 2 personnes) 200 g de chou rouge 1 pomme (type granny) quelques noix Vinaigrette au citron Préparation Couper le chou et la pomme en fines lamelles (pour de jolies couleurs, laisser la peau de la…

Cake ultra moelleux au citron et à l’orange

Un cake très parfumé et tellement moelleux qu’il n’en restera pas une miette ! Ingrédients 250 g de farine 100 g de sucre 3 œufs 2 citrons 2 oranges 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180°C.Prendre le zeste des citrons et des oranges,…

Moules au chorizo

Avis aux amateurs de fruits de mer et de l’association terre-mer ! Ces moules seront relevées grâce à la sauce crémeuse au chorizo, c’est un vrai délice ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 litres de moules 1/2 chorizo 20 cl de crème fraîche 1 oignon 1 verre de vin blanc 20 g de beurre Préparation…

Salade César

Encore une salade haute en couleurs et pleine de saveurs : la salade César au poulet ! Ingrédients (pour 2 personnes) 150 g d’émincé de poulet 10-15 tomates cerises une poignée de copeaux de parmesan 60g de salade (ici mâche et roquette) 45 g de de petits croutons à l’ail 1 fromage blanc 3 cuillères…

Pâtes à la tomate et au thon

Les pâtes c’est super quand on n’a pas d’idée de repas, il suffit de les agrémenter d’une sauce, de choisir une forme et c’est parti pour un régal en toute simplicité ! Voici donc les pâtes à la tomate et au thon ! Ingrédients (pour 2 personnes) 200 de pâtes (ici j’ai choisi des farfalle)…

Makis de concombre au saumon fumé et graines de sésame

En entrée ou bien à l’apéro, ces petits makis de concombre au saumon fumé en surprendront plus d’un ! Ingrédients (pour 10 à 15 makis de concombre au saumon fumé) 1 concombre 200 g de saumon fumé en tranches 2 carrés de fromage frais ail et fines herbes Graines de sésame Préparation Couper le concombre en en…

Muffins aux cranberries séchées et pistaches

Des petits muffins tout moelleux et plein de couleurs ! Ingrédients (pour 10 petits muffins environ) 50 g de beurre 1 oeuf 20 cl de lait 150 g de farine 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 75 g de pistaches concassées 75 g de cranberries séchées Préparation Préchauffer…

Nouilles sautées aux crevettes et aux poivrons

Une recette pleine de saveurs avec sa sauce au miel et sauce soja 🙂 Ingrédients (pour 2 personnes) 80 g de nouilles chinoises 200 g de crevettes épluchées 2 poivrons (ici, 1 rouge et 1 jaune) 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 gousse d’ail hachée Des graines…

Nouilles sautées au poulet, brocolis et carottes

Coucou les gourmands ! Voici une recette aux saveurs asiatiques ! Ingrédients (pour 2 personnes) 6 aiguillettes de poulet 80 g de nouilles chinoises 120 g de brocolis 120 de carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 verre de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de sauce soja Préparation Couper le…

Fish and chips

Hi les gourmands ! Avez-vous déjà réalisé ce typique plat à la maison ? C’est parti ! Ingrédients (pour 6 personnes) 6 dos de cabillaud 1.2 Kg de pommes de terre 200g de farine 4 cuillère à café de bicarbonate de soude 35 cl de bière 3L huile de tournesol 2 citrons jaunes 6 cuillères…

Gâteau moelleux à la crème de marrons et aux pommes

Hey les gourmands ! Pour les amateurs de crème de marrons, voici une recette de gâteau ultra moelleux, vous m’en direz des nouvelles !!! Ingrédients 200 g de crème de marrons 2 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 80 g de beurre 3 petites pommes…

Chouquettes toutes simples

Coucou les gourmands ! Les chouquettes, c’est parfait pour une petite pause sucrée, pour les petits comme les grands ! Ingrédients 120 g de farine 60 g de beurre 4 oeufs 1/4 litre d’eau 1cuillère à soupe de sucre sucre à chouquettes 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180 °C.Mettre dans un…

Salade avocat, haricots rouges, thon et tomates

Hello les gourmands ! Voici une recette de salade express, pleine de couleurs ! Merci à Natacha pour cette recette 🙂 Ingrédients 1/2 avocat 1/2 oignon rouge 1/2 boite de thon 200 g de haricots rouges 1 tomate coriandre huile d’olive vinaigre de vin Préparation Couper les tomates, émincer l’oignon et émietter le thon. Mélanger…

Pâtes au poulet et crème de parmesan

Coucou les gourmands ! Une petite recette rapide et pleine de saveurs ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 escalopes de poulet 180 g de pâtes 20 cl de crème liquide 1 oignon 40 g de parmesan 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Faites cuire les pâtes.Pendant ce temps, couper le poulet en morceaux et…

Petit déjeuner gagnant

Ciao les gourmands ! Pas d’idée pour le petit déjeuner ? Voici un bol muesli, fromage blanc et clémentine, parfait pour bien commencer la journée ! Ingrédients 4 cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à soupe de muesli 1 clémentine Préparation Mettre le fromage blanc dans un bol. Ajouter au dessus le muesli.Terminer…

Risotto della mamma

Coucou les gourmands ! Voici la recette du risotto à la tomate et bœuf haché ! Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de bœuf haché 300 de riz pour risotto (Arborio) 1/2 oignon 1L de bouillon chaud 1 petite boite de purée de tomates 1/2 carotte sel, poivre parmesan persil huile d’olive Préparation Faire chauffer…

Fondant au chocolat et mascarpone

Coucou les gourmands ! Voici une nouvelle recette pour les choco-addicts ! Une texture incroyable et un super fondant! Ingrédients 150 g de chocolat 125 g de mascarpone 80 g de sucre 40 g de farine 4 œufs Préparation Préchauffer le four à 200°C.Faire fondre le chocolat avec le mascarpone.Casser les œufs dans un saladier….

Pancakes au sirop d’érable, bananes, bleuets

Hello les gourmands ! Qu’est ce qu’on brunche auourd’hui ? Découvrez cette petite recette rapide, un vrai régale ! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 œuf 150 g de farine 20 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure 20 cl de lait 1 banane quelques bleuets Préparation Pour les pancakes : Dans un…

Crevettes curry-coco

Coucou les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose cette recette de crevettes curry-lait de coco ! L’alliance curry-coco, j’adore ça parce que ce ça me fait voyager ! Et vous ? Ingrédients (pour 2 personnes) 250 grammes de crevettes épluchées 150 g de riz 2 poivrons 1 oignon 20 cl de lait de coco 3…

Tartine tomate mozzarella jambon italien

Hello les gourmands ! Encore des couleurs italiennes :), pour une recette simple et efficace ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 tartines de pain 2 tranches de jambon italien 2 tomates 1 boule de mozzarella huile d’olive origan sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mettre un filet d’huile d’olive sur les tartines. Déposer…

Tartare de saumon à l’avocat

Coucou les gourmands ! Voici une entrée simple, rapide et qui en jette ! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 avocat 4 tranches de saumon fumé ou 1 pavé de saumon frais le jus d’un citron 1/2 échalote Ciboulette Préparation Couper l’avocat en petits morceaux. Arroser de jus de citron. Dans un autre récipient couper le saumon…

Salad bowl : avocat saumon tomates cerises et mâche

Hello les gourmands ! Vous avez envie d’une petite salade, tout en fraîcheur et en couleur ? Regardez-donc ce qu’il reste dans votre frigo, je suis sûre que cela va vous donner des idées ! Voici une base de recette, à agrémenter selon vos envies ! Ingrédients 1 avocat 2 tranches de saumon fumé 1…

Verrine fromage blanc, ananas et corn flakes

Coucou les gourmands ! Pas d’idée pour le dessert ? Voici une verrine rapide et délicieuse ! Ingrédients 3 cuillères à soupe d’ananas en morceaux 1 fromage blanc à la vanille 2 cuillères à soupe de corn flakes Préparation Déposer l’ananas au fond d’une verrine. Ajouter au dessus le fromage blanc. Terminer par les corn…

Tartare d’ananas au citron vert

Hello les gourmands ! Voici un dessert simple et plein de fraîcheur! Ingrédients 3 cuillères à soupe d’ananas coupé en morceaux 1/2 sachet de sucre vanillé le jus d’1/2 citron vert le zeste d’un citron vert Préparation Dans une coupelle, mettre l’ananas, le sucre vanillé, le jus de citron et une partie du zeste de citron…

Mug cake fondant au chocolat

Coucou les gourmands ! Un bon gateau express au chocolat ? Pour les choco-addicts, c’est le réconfort assuré 🙂 Ingrédients 40 de chocolat noir 30 g de beurre 20 g de sucre 20 g de farine 1 œuf Préparation Dans un mug, mettre le chocolat en carrés avec le beurre coupé en morceaux.Faire fondre 40…